手指被割伤后吃什么对伤口有好处？

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适宜伤口愈合的食物

锌 缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。

脂肪 脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

葡萄糖 糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

蛋白质 饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

维生素A 能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

维生素C 可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库

不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合

请问手术后不能吃什么 吃什么能有助伤口愈合？

受刀伤不能吃什么

　受刀伤不能吃什么，在日常生活中我们难免会被菜刀所划伤，这时候不仅要及时的去处理伤口，我们平时的饮食也需要好好的注意，那么下面为大家分享受刀伤不能吃什么。

　有刀伤的情况下，尽量不要吃辛辣刺激的食物，因为这些食物吃了之后容易上火，容易导致伤口出现炎症，比如辣椒、葱、姜、蒜等。

　同时要少吃酱油，酱油吃了以后，有可能会导致的伤口出现色素沉着，伤口愈合好后会比正常的皮肤要黑，多吃水果，富含维生素，补充糖分。糖分是人体最基本的营养素，能够增加营养，营养提高后伤口才能够愈合得更快。

　有伤口的情况下，需要定期的到医院进行换药，换药的目的是为了检查伤口愈合情况，有没有出现炎症以及脓肿等，出现了炎症或者脓肿要及时进行处理。

　 被刀割伤怎么处理

　第一、挤出鲜血。手指被刀割破之后，血液一般会顺着伤口往外流出。这种情况下一定不要着急包扎，应当用另一只手捏住被刀割伤的部位，然后用力挤出鲜血，这样是为了将伤口处的细菌更好的挤出来。

　第二、正确包扎。处理好伤口之后，需要将医用纱布垫在伤口外面，然后轻轻地捏住伤口。要注意的是这种时候一定不要用力捏伤口，坚持几分钟之后再慢慢松开，在这个过程中要留意观察伤口的情况，如果松开之后仍然有出血的'现象发生，就需要进行正确包扎。

　第三、将手抬高。对伤口进行正确包扎以后，要保证受伤的手指不要处于过低的位置，可以将手指放置与胸齐平的位置或者更高一点的地方。这样是为了避免出现血液增加的情况而导致伤口破裂，整个过程中都不能让伤口沾到水，油等各种刺激性物质。

　第四、避免负重。在之后的护理过程中也不能让受伤的手指沾到水，不仅不利于伤口恢复，还有可能出现炎症感染的问题。平时也应该让手指处于一种放松状态，避免承受过大的负重。

　虽然刀伤口是比较常见的一类现象，但是在没有得到正确处理的情况下，就有可能引发病菌感染从而加重伤口的愈合，甚至还有可能出现伤口溃烂的问题。大家需要根据自身的情况来选择适合自己的方法进行处理，在此期间一定要保证伤口的清洁和干燥，不要让伤口沾水，也不能让伤口承受过大的压力。

　 1、酱油

　如果在生活中出现的皮肤有外伤的情况，建议大家最好不要吃酱油。因为在伤口愈合期间经常吃酱油容易使伤口部位留下明显的疤痕，并且经常吃酱油也会导致色素沉着，严重影响了皮肤的美观。

　 2、辛辣刺激性的食物

　有外伤的人在日常生活中应少吃或不吃辛辣刺激性的食物。这是因为这些食物的发生容易引发上火的症状，而这些症状的发生会使伤口部位出现发炎的情况，不利于伤口的正常的恢复和愈合。

　 3、菌类食物

　有伤口的人在生活中最好不要吃蘑菇、香菇和金针菇等菌类食物，因为这类食物中含有非常丰富的高蛋白，并且这种食物吃多了容易导致肝火旺盛，使人出现出现头晕目眩的症状，对伤口的愈合非常不利。

　 4、腥味食物

　如果皮肤有伤口，那么在生活中最好不要吃海带、黄鱼以及螃蟹等海鲜类食物，因为这些食物性寒而腥，会影响伤口的正常愈合。

　除此之外，如果在生活中出现了皮肤有外伤的情况，还要注意避免经常吃鸡头、鸡翅、鹅肉以及猪头肉等食物，因为这些食物非常容易引起肝火旺盛的症状，不利于外伤的正常愈合。

　 一、伤口愈合的时候不可以吃什么

　1、伤口愈合患者不能食用酱油，有可能导致伤口留下疤痕。

　2、伤口愈合患者不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。这些食物容易引起上火，会导致伤口炎症。

　3、伤口愈合患者不能食用食用菌类食物，如蘑菇、香菇等。这类食物多为高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平时有头痛、眩晕等症状的人，要尽量少吃。

　4、伤口愈合患者不能食用海腥类类食物，如带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。它们大多性寒而腥，对伤口的愈合造成一定程度的影响。

　5、伤口愈合患者不能食用桃、杏之类的水果。这些水果吃多了容易上火，杏吃多了则容易伤筋骨，都会对伤口的愈合造成一定的影响。

　6、伤口愈合患者不要食用鸡头、鸡翅、鸡爪、鹅肉、猪头肉等食物，这些食物容易引发肝火，从而影响口的愈合。

　 二、吃什么可以促进伤口愈合

　 1、蜂蜜

　喝蜂蜜有利于促进伤口愈合。喝一点蜂蜜对伤口愈合会有较大好处。另外，也可以将蜂蜜直接涂擦在皮肤或伤口上，有消炎、止痛、止血、减轻水肿、促进伤口愈合的作用。

　 2、猪蹄

　吃猪蹄有利于促进伤口愈合。猪蹄含有丰富的锌、胶原蛋白。 缺锌会使纤维细胞功能下降. 多补充胶原蛋白有利于促进伤口愈合的速度。

　 3、鲈鱼

　吃鲈鱼有利于促进伤口愈合。鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素b2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

小孩子手割破了

1.忌食生、冷、辛辣食品，少食油炸及不易消化食物，禁止饮酒，宜保持清淡，多食富含纤维的食物，以使大便保持通畅。一般来讲，对于温热性质的动物肉如羊、牛、狗肉应该节制，而葱、姜、蒜、辣椒也不宜多吃。对于那些具有清热解毒利湿作用的食物，如绿豆、豆芽、苦瓜等可以择而食之。食物应该多样化,多吃鸡,鱼等蛋白含量高的食物.每天喝鱼汤对伤口的愈合很有好处.多吃水果和蔬菜

2.忌油腻食物即使到了手术后第10天,机体能承受软饭时,也不能过早食入油腻食物.忌发物手术两周后,尽管恢复得很好,也已经拆线,但是这段时间机体抵抗力还是很弱的,炎症发生的危险依然存在,故必须禁忌发物.

3.不要吃油炸东西

4.手术一个月内最怕吃辣的比如火锅，最怕凉，多吃素、少吃荤；多吃软、少吃硬。

5.在生活上要注意避免过度疲劳，保证充足睡眠以及精神舒畅，因为这样便可避免机体抵抗力降低以致病变反复。术后3个月内避免重体力劳动,性生活,不要喝酒.因为恢复到术前状态通常要2-3个月

我的手被刀割伤了，两片肉被割开，缝完以后，吃什么能利于上面的肉成活，不用植皮，请各位高人回答，

一）微波姜丝蒸鲈鱼

材料鲈鱼一条，黄耆1两，姜丝，绍酒，胡椒粉

作法

1）鲈鱼整理干净，双面打十字花刀，用绍酒，胡椒粉腌20分钟

2）做调味汁：生抽2茶匙，绍酒1茶匙，胡椒粉少许，高汤少许

3）鲈鱼放深碟，加黄芪和姜丝，淋调味汁，保鲜纸封住并留口疏气，高火7分钟，至鱼熟透即成。

功效鲈鱼鲜嫩味美，有滋补肝肾，健脾，强筋壮骨的作用，加姜丝可以促进食欲、去鱼的腥气，我国自古在习俗上，手术后的病人为求伤口愈合快，常吃鲈鱼或鲈鱼炖黄耆 。

而且此菜避免油烟，制作简单，烹调不熟练的人也可自己制作食用。

（二）豆豉牛柳

材料牛柳500克、洋葱一个、青椒两根、葱、姜、蒜少许、老干妈豆豉酱两勺、适量黄酒、料酒、鸡精。

作法

1）牛柳洗净切成片放入碗中，加少许的蒜末、姜末，各倒一小勺黄酒、料酒，用筷子搅拌后等十分钟。

2）在牛柳入味的过程中就可以把青椒、洋葱洗净切成片备用；

3）下一步就在锅内多加点油，达到中等油温后把牛柳下到锅内，待牛柳表皮微黄时捞出备用；

4）在锅内留适量的油，下葱、姜、蒜、洋葱、青椒煸炒出香味后把牛柳下锅稍微翻炒，加入两勺老干妈酱继续略炒加少许精盐（不能太多），炒匀后即可出锅盛盘。

口味特点：肉香醇嫩，鲜咸甜辣。

功效

牛肉的蛋白质含量比猪肉多，脂肪比猪肉少，其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要，瘦牛肉对病人或动过手术的人在修复组织和伤口愈合以及补充失血时食用特别适宜。此外，心血管疾病的病人食用牛肉也比较适宜。

（三）黄芪大枣炖土鸡

材料

小土鸡1只，黄芪1两，大枣一小把，茯苓1两，姜块2块。

作法

1.土鸡去毛、洗净，用沸水烫洗后放入锅中。

2.再将黄芪大枣及茯苓姜块一并放入沙锅，加水煮开，再小火煮50分钟左右

功效

黄芪固本敛汗，排脓补气，不但可提升免疫，亦可促进伤口的愈合，此菜味道甘醇，鸡肉补气，茯苓利水，加入黄芪，可使补气利水功效加大，再加入大枣这个药引子，有提升免疫功能和皮肤伤口愈合的作用。

（四）红枣紫米蒸莲藕

材料

中段莲藕3节，黑糯米80克，红枣60克

作法

1）黑糯米泡水2小时，沥干。

2）莲藕去皮，在较粗的一端切口，塞入泡好的黑糯米，入锅大火蒸30分钟，加入冰糖和盐，再小火蒸煮2小时，取出晾凉切片

3）红枣去核倒入果汁机，加水一杯捣成汁，倒锅中加冰糖煮开，水淀粉勾芡，倒在切片的莲藕上。

功效养血生肌，润色美肤。

莲藕健脾开胃，益血生肌；红枣滋阴养血，健脾安神；紫米补血。

此菜还可当主食或小吃食用。

（五）胡萝卜生鱼汤

材料

生鱼约500克，猪瘦肉100克，胡萝卜500克，红枣10个，陈皮1小片

作法

（1）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。

（2）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。

（3）把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲2小时，调味供用。

功效清补益气，健脾化滞。

胡萝卜有健脾胃、化积滞的作用，生鱼又叫乌鱼，民间常用治疗水肿，并认为有愈伤的作用，可促进伤口愈合。猪瘦肉健脾养血，红枣补中益气，陈皮理气和胃。

适用于夏季食欲缺乏，和病后，术后体弱，饮食欠佳者。

（六）苹果番茄汁

材料

苹果2个、番茄2个、柠檬1/2杯、蜂蜜2勺。

作法

将苹果及番茄洗净，去皮切块一起放入果汁机中打汁滤渣。再依个人喜好添加柠檬汁或蜂蜜，调匀即可饮用。

功效番茄含有丰富维生素C，对防治坏血病、感冒和伤口愈合有重要作用。并且与苹果的维生素B1均可促进肠胃蠕动，增强胃动力

不用特别吃什么，营养均衡就行，不过多补充蛋白质食品，伤口愈合是需要时间的，不是吃点什么就可以马上愈合的，只要伤口的肉芽组织长好了就可不植皮，否则被割到的皮可能坏死，需要注意的是防止湿水，伤口感染，禁烟酒，定时到医院清理伤口

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