东阿阿胶与东阿镇阿胶区别？

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东阿镇是国家唯一承认并颁发证明的“阿胶之乡”与景德镇等齐名。

下文摘自“中国阿胶之乡”

近年，阿胶业竞相发展，众厂家广告迭出，多以“正宗”自诩，令人莫哀一是；而海外游子久违故国，唯认东阿镇“福”商标，赞赏此为组传老货。为正本清源汁，笔者躬亲走访，查考资料，取得可靠结论；山东平阴阿胶厂所产当系嫡承，余者非属！

东阿镇，位于济南西南百余里，其西南三里许即狮耳山，草茂林丰，生几百种中草药，驴食则体壮肉肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶，狼溪河横贯镇中，系洪范九泉汇聚，比重硬度较小，用之泡皮、熬胶可减少原料污染，灰分易于控制，保存时间长，东阿镇拥有如此得天独厚的自然条件，故阿胶生产世代相传，久盛不衰，素称“阿胶之乡”。

现在的东阿县原名铜城县，是近年刚改的名。

山东东阿县有哪些牌子的阿胶，是不是只有东阿阿胶呀

福牌好。正宗的老字号，东阿镇是阿胶的原产地哦，只不过宣传力度不如东阿阿胶宣传力度大！阿胶因始产古东阿（今平阴县东阿镇）而得名，生产史已有2500多年。我国现存最早的药物专著《神农本草经》将阿胶列为上品，明代李时珍著《本草纲目》载阿胶，本经上品，出东阿，故名阿胶。据历史记载，李时珍生于1518年，死于1593年。东阿镇作为东阿县城的时间为1375至1948年。由此可见，李时珍时代的东阿既是指以东阿镇为县城的东阿县。 1996年，东阿镇被国家命名为全国唯一的“中国阿胶之乡”。真假阿胶辨认方法：

阿胶是用驴皮为原料经漂洗去毛后熬制而成的。阿胶伪品较多，也较为复杂，一般感观上可以从以下几个方面鉴别真假。

（1）包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、品名、注册商标、功能主治、规格等，目前以“东阿”牌、“润惠堂”牌、“东阿镇”牌质量为佳。

（2）块形：真品为长方形块状，色如莹漆光透如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹；假品块形规格不一，色如墨黑或血红。

（3）质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮对光照视呈棕色半透明；假品无上述特性，且夏天易变软，冬天易破碎。

（4）气味：真品具胶香气；假品有异臭味。

（5）渣质：真品蒸化后，一般无渣质；假品蒸化后，渣多且不宜溶化。

伪品阿胶造的“杂皮胶”主要用猪皮胶、牛皮胶及杂皮、杂骨所制。猪皮胶，有人也叫它新阿胶，其外形为长方块状，表面光泽较暗呈棕褐色，质地硬脆，碎块对光透视为棕色而不呈半透明状，断面不光亮。

1950年代的东阿县包括今天的东阿县和平阴县，而盛产阿胶的东阿镇就在现今平阴县境内。

制作阿胶的主要原料是黑驴皮。据文献记载：当年，东阿优良品种——东阿黑驴，吃的是当地圣山——狮耳山的肥美青草，喝的是当地名川——狼溪河的甘美山泉，它们个个长的毛色光鲜、膘肥体壮，是制作阿胶的最好原料。人们剥下驴皮，严格按照古法加工炮制，再加入洪范池的泉水，日夜熬制，最后制成天下闻名的东阿阿胶。最老的阿胶品牌当为平阴县东阿镇生产的“福”牌阿胶。

数年来，为阿胶产地之争，平阴县与东阿县唇枪舌剑，面红耳赤，不亦说乎！都说：阿胶产于东阿！但到底是东阿县呢，抑或是东阿镇呢？可谓大相径庭了！因为东阿县内，没有东阿镇；东阿镇也不隶属于东阿县！实在没有必要争执，因为原本平阴县与东阿县同为一个县，相煎何急耳！

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