吉的特色菜是什么安？

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一、吉安有什么特产？

经济作物

双粘竹是优质水稻品种之一，米粒细长、光滑、洁白、晶莹，俗称玻璃米。产地：冀安、吉水、峡江、安福、永丰、太和等县。

茶叶年产量750多万公斤，面积和产油量均居全省第二，特别是遂川、永丰、莲花三县，面积和产油量约占总面积和产油量的60%。

板栗果实香甜酥脆，富含淀粉、蛋白质、脂肪和糖类，是一种营养丰富的食品。主产区为永丰、峡江、太和等县。

为天南星科多年生草本植物，主要产于遂川、永丰、井冈山、宁冈等县市，总产量4亿多公斤，平均亩产2500公斤左右。

矿产资源

盐矿，位于该区新干县大洋洲、三湖一带，经省地矿局915地质队探明，富含岩盐。

钨矿，该区钨矿的储量和产量仅次于赣南，居全省第二。全区已发现大小钨矿床(点)87处，主要分布在安福的虎坑、前山、太和小龙，遂川的两壁洲、泥湖坳，万的陶虹峰永丰的安、钟村，井冈山的兴州、木皮石。

铁矿，本区铁矿主要分布在新余和宁乡。

还有很多其他资源，所以我赢了不要一一列举。哈哈！

二、井冈山有什么好吃

最有特色的是杜鹃花。是做成蜜饯的样子吗？还有薯片和枣糕，都挺不错的。如果你想享受红色的精神，你可以吃南瓜汤和红米饭。

三、吉安都有什么特产？

安福火腿、遂川金桔、冀一只红毛鸭和遂川板鸭。

安福火腿：产地：中国江西安福。特点：形似柳叶，脚蹄短，腿足，皮薄肉嫩，精多脂少，色红味香，经久不变质。只要保存得当，两三年后色味不变，精肉鲜红似火，脂肪洁白晶莹，是烹制美味佳肴的最佳原料。

遂川金桔：它被称为遂川三宝加上板鸭和狗牯脑(茶)。以色泽金黄、皮大味甜著称，有止咳、理气、化痰的功效。全县现有金桔种植面积7.5万亩，年产鲜金桔1400万公斤，面积、产量、果实品质均居全国四大金桔产区之首。1997年，遂川被命名为中国金桔之乡农业部发布的。

纪一种红毛鸭：具有遗传性能稳定、生产性能好、耐粗饲、觅食能力强、肉质细嫩、瘦肉率高、羽毛生长与体重增长同步等特点。板鸭加工后，成品形似桃园，皮色亮如玉，肉质香嫩，成品出口率明显高于其他品种。

遂川板鸭：俗称炮烤的，它最初是由遂川良种鸭精心喂养，屠宰加工而成。遂川盐水鸭外形美观，蟠桃形，刀口整齐，皮完整，皮光滑无毛，皮乳白色。其肉干酥嫩咸有嚼劲，尾油十足，美味独特。

四、井冈山有什么特色小吃或夜宵？

冀州薄脆、清远土鸡、敦厚野猪、太和罗布麻、遂川板鸭、万安鱼头，永新狗肉，安福火腿，永丰酵素鱼，茨坪笋，峡江米粉，新干的红桔可以品尝红军吃过的南瓜汤和红米饭，还有一些特色糕点！

五、井冈山菜有哪些特性？

井冈山菜属于庐陵菜。它的主要特点是讲究刀工、火候、煮、炖、炒。味道鲜美，多为酸辣，口感脆、脆、嫩。原料多为地方产品，具有浓郁的地方特色。游客可以来井冈，品尝具有独特地方风味的井冈红米。

六、井冈山特产有哪些？

井冈山特产有井冈笋、井冈红米、井冈蜜柚等。

一、井冈巴

井冈竹笋是多种竹子的幼苗，如毛竹。他们丰满，圆柱形，圆形的顶部，短而厚的中间，并有痣红根。井岗笋分为春笋和冬笋。春竹笋是春天生长的嫩竹笋。它们的壳呈淡黄粉色，果肉洁白细嫩，味道鲜美。冬笋是冬季生长在地下的竹子的嫩茎，壳黄、瓤白、质细腻、味美。

2011年12月20日，原农业部民中华人民共和国(中国)农产品地理标志注册和保护批准京港竹笋。

二。京港红米

井冈红米，井冈市特产，吉江西省安市是国家地理标志农产品。

京港红米是水稻品种之一，因其酱红色外皮而得名。属于长粒水稻，在贫瘠的土壤里也能种植收获。井冈山斗争时期红军的主食红米南瓜汤，指的就是这种大米。

2010年5月25日，农业部民中华人民共和国批准农产品地理标志注册和保护的时间为京港红米。

三。京港蜜柚

京密柚树冠圆形，高3.5~4.5米，枝条粗壮直立，根系发达，根深3米以上，展开约5米，密集分布在20~80厘米土层中。

叶长，椭圆形，前端稍尖，翅中等大小，心形，边缘浅波状，叶深绿色，蜡厚，平均叶面积49.44平方厘米.新芽有短刺和一点绒毛。成年树一年拍三次，春、夏、秋。在鑫甘县，3月中旬发芽，春梢生长期为3月中旬至4月下旬。春梢数量多且整齐，占全年总笋数的85%。

金兰柚被誉为京港蜜柚之王。富县是京港蜜柚在冀安市，是冀八个蜜柚产业发展重点县之一一座城市。近年来，在县委、县政府的正确领导下，安福金兰柚得到了消费者的一致认可，并得到了一定程度的发展。人们称之为安福蜜柚。

井冈山的特产有：

1.京港红米

井冈山红米是井冈山斗争时期红军的主食，在井冈山已经种植了300多年。营养丰富，蛋白质高，煮出来的饭特别香，让人回味无穷。

2.京港竹笋

井冈山非常著名的特产——井冈山笋，在井冈山的五井、荆竹山、茅坪等很多地方都有。井岗笋包括冬笋、春笋、小笋，可罐装或加工后直接食用。井岗笋不同于一般的竹笋，因为其笋味鲜美，纤维素含量高，所以很多人都喜欢吃。

3.京港豆皮王

Gageye豆皮王产于遂川县西溪乡。其味道独特，蛋白质含量高达48%。可以说营养含量很高，适合大部分年龄段的人食用。豆王是由井冈山吴志锋山泉水和优质大豆等原料制成的。生产工艺简单，食用效果极佳。

4.京港蜜柚

在井冈山这片红色的土地上，蜜柚林郁郁葱葱，给人一种万物复苏、生机勃勃的感觉。蜜柚口感独特，不仅能养血健胃，还能清肠通便。当地人非常喜欢吃它。

5、红米南瓜粥

井冈山的红米南瓜粥把我们的回忆带回了1927年。当时，井冈山人民用红米南瓜汤，终于他们在500英里外的井冈山有了星星之火可以燎原的可能。

七、井冈山特产是什么？

井冈山的特产是井冈红米、井冈笋、井冈蜜柚。

一.京港红米

井冈红米，井冈市特产，吉江西省安市是国家地理标志的一个

井冈山，井冈笋的原产地，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温14.3，年降雨量1856.2毫米，年平均降雨量213天，年平均日照1511小时，年雾日97天，平均无霜期240天，适宜井冈笋生长。

井冈竹笋是多种竹子的幼苗，如毛竹。他们丰满，圆柱形，圆形的顶部，短而厚的中间，并有痣红根。井岗笋分为春笋和冬笋。春竹笋是春天生长的嫩竹笋。它们的壳呈淡黄粉色，果肉洁白细嫩，味道鲜美。冬笋是冬季生长在地下的竹子的嫩茎，壳黄、瓤白、质细腻、味美。

三。京港蜜柚

京密柚树冠圆形，高3.5~4.5米，枝条粗壮直立，根系发达，根深3米以上，展开约5米，密集分布在20~80厘米土层中。

叶长，椭圆形，前端稍尖，翅中等大小，心形，边缘浅波状，叶深绿色，蜡厚，平均叶面积49.44平方厘米.新芽有短刺和一点绒毛。成年树一年拍三次，春、夏、秋。在鑫甘县，3月中旬发芽，春梢生长期为3月中旬至4月下旬。春梢数量多且整齐，占全年总笋数的85%。

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